NEKAZALTURISMOA-JATETXEA-GANADUTEGIA / PERLAKUA-SAKA / AGROTURISMO-RESTAURANTE-GANADERIA

 
 
 
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Restaurante

Grabado en una de las vigas del restaurante
El bar como comedor, tiene una decoración de piedra, madera y ladrillo viejo, con colores alegres y diferentes. Tiene cuadros de madera tallados con motivos vascos que tienen más de un siglo. Encima de la barra hay una viga donde hay un nido de golondrinas que en la obra del caserío vivieron dos unidades de golondrinas. Enfrente de la barra también hay tallado un encierro (como los de Pamplona) y también un caballo con su jinete realizado por un vecino de Mendaro.

En el bar se pueden hacer "hamaiketakos"; tomando caldo de toro, pinchos y cazuelitas de carne de toro, chorizo cocido, Txistorra, etc... Acompañándolos de sidra y txakolis de la zona.

Capea

Lógicamente en nuestra pequeña plaza también se ofrecen divertidas capeas, podéis consultar los diferentes precios y menús elaborados para cuadrillas y grupos de amigos que quieran disfrutar de esta actividad.

Todo el caserío ha sido restaurado con la finalidad de dar varios servicios, entre ellos el de restaurante, bar, y agroturismo en el cual se puede degustar todo tipo de platos típicos de Euskal Herria.

El restaurante esta situado donde antes había 2 cuadras donde estaban los toros y bueyes. Mantiene algunas vigas y piedras anteriores, retiradas, limpiadas y recuperadas y colocadas con encanto, combinando las piedras, las vigas y el ladrillo viejo. Otras vigas son recuperadas de otro caserío de Navarra.

Comedor

Hay dos ventanas típicas de piedra y otra con una vidriera con forma de arco, donde ahora esta colocada una figura de la virgen de Itziar. Tiene una chimenea, que en invierno se agradece el calor que hecha haciendo mas acogedora. Los mueble son antiguos comedores de los alrededores, muy antiguos que están recuperados, la decoración esta en manos de la dueña, como las cortinas de ganchillo, manteles, etc...

Eran dos cuadras y hoy en día son dos comedores que se unen por unos escalones y unas vigas hermosas.

Tiene 4 servicios, dos de ellos adaptados para minusválidos.

La cocina ofrece desde la carta, con gran variedad de pescados y carnes a la brasa, pasando por menús y platos combinados con productos del caserío, completando las necesidades culinarias mas exquisitas.

Especialidades del restaurante Perlakua-Saka

En las fotos hay unas muestras de diferentes platos caseros que se pueden degustar en el restaurante, desde la "ensalada templada de gambas y gulas", el "guisote de toro" hasta la "tarta de manzana" con total elaboración casera. Entre otras cosas típicas hay alubias rojas con su morcilla, chorizo, carne; chuletas y costillas a la brasa; txitxarros a la plancha, etc... . Postres caseros como "Arroz con leche", natillas, flanes, tartas, compota, etc...

La especialidad de la casa no podría ser otro que el "guisote de toro" toros que por supuesto son de los animales criados en nuestra ganadería.

También hay una gran variedad en vinos, sidra y txakolis de la zona.

Sello de la ganadería Saka Baserria
info@sakabaserria.com